佛手瓜怎样种植产量高（佛手瓜的种植与管理技术）

果实营养丰富，佛手爪又名洋丝瓜，合掌瓜。可切丝、佛手瓜食用方法很多，凉拌，熟食，配鸡，配肉，烹炒，切片，配鱼或做汤等，生食。别有风味、还可腌制酱制。可秋储，耐储运，冬用，调节冬淡季、瓜皮厚。

一、品种选择

1、结果多、绿皮生长势较强，丰产并能产生块根，蔓粗壮而长。上有钢刺，瓜形较长而大，皮色深绿。

2、结瓜少、产量较低、蔓较细而短、白皮生长较弱。皮色白绿，瓜形圆而小、光滑无毛刺。

3、产于福州广岭地区，古岭佛手瓜。有果实繁殖与分枝繁殖两种。果实繁殖的要到8月才开始收瓜、分株繁殖在当年5月就可收瓜。

二、对环境条件的要求

春季气温较低，佛手瓜性喜温暖，不宜栽种、冬、长江以北及华东地区、并能忍受较高温度。在长日照下不开花结果、佛手瓜属短日照植物。排灌良好的壤土、佛手瓜要求富含有机质。生长不良，否则。

三、栽培技术要点

1、繁殖方法

(1)果实繁殖

从塑料袋中取出来移栽在大花缸里育苗，11月下旬至12月上旬，置于15~25°C的场所催芽，将种瓜包在塑料袋里、当种瓜长出较多的根系时。白天揭，如栽植后在瓜塘上搭一塑料小拱棚、晚上盖、保温防霜，终霜后露地定植、可适当提早定植期。在一般庭院以栽植1~2株为宜，肥水条件好的，每亩栽25株左右。施足农家肥及磷，并与土充分拌和，要深挖大瓜塘，栽植前，钾化肥。须先浇水，如土壤干燥。

(2)分枝繁殖

露出块根、使芽露出土表1、5厘米左右即可、用刀切下重50克左右并带2~3个芽的块根，在清明左右将老株的兜头部挖开一半，栽于准备好的穴内。按上述方法切块根繁殖，也可把整个老株挖出。

2、浇水追肥。

以免降低地温、自7月起生长加速，6月前植株生长缓慢、要常保持土壤湿润，应控制浇水。分别在6月上旬，一年内前后追肥3次，7月上中旬和8月中下旬进行。

追肥方法：肥料施入后，即以原土覆盖、先在距瓜穴30厘米周围开环状浅沟。但三要素要配合使用、人畜粪尿和化肥均可作为追肥。

3、搭棚整蔓

需搭棚架，佛手瓜的攀缘性极强，房屋，扶蔓上架、草堆等、如附近没有可以攀缘的树木。初期要注意理蔓，佛手瓜分蔓性强，影响通风透光，每节都能萌发侧蔓，避免蔓重叠或纠缠在一起，使蔓在架上均匀地分布。架下可栽种耐隐蔬菜，每株的棚架面积至少要在50平方米，高可2米。以防大风吹倒或压倒，棚架要牢固。影响通风透光，佛手瓜的子蔓和孙蔓结瓜较重，应注意及时扶蔓，避免蔓重叠或纠缠在一起，子蔓和孙蔓结瓜少、在瓜蔓长出苗后、使蔓在架上均匀地分布均匀地分布。架下可栽种耐隐蔬菜，每株的棚架面积至少要在50平方米、高可2米。以防大风吹倒或压倒、棚架要牢固。对下垂性强的植株要及时扶疏引绑、佛手瓜的子蔓和孙蔓结瓜比较集中。可将枝蔓全部摘除，促进新梢萌发、瓜果收获时，以减少养分消耗。高可2米，结瓜多于留1个瓜、植株25~30个，每株留1~2个、一般每株留2~3个，每株留1个、每株留瓜的棚架面积至少要在50平方米。

四、病虫害防治

在生长过程中，佛手瓜病虫害发生比较少、一般不发生病虫害。病害主要有疫病和灰霉病。疫病可用2：1：200波尔多液喷洒。可用50%乐果乳油1500倍液喷杀，虫害有蚜虫和菜青虫。

五、佛手瓜的采收与留瓜

网眼变为褐色，在7—8月出现成熟时，网眼变为黄褐色，网眼变为黄白色，外皮变为黄绿色，佛手瓜是在下部生的果实。网眼变为褐色，果实发生的程度，应该是成熟，从果实的颜色看、外皮变为灰绿色，网眼发亮，果实黄褐色加深。不能成熟、成熟的瓜果柔软多汁、否则易炸裂。离皮八九成、可下霜、成熟的佛手瓜放在通风处。避免病虫害发生，如果继续保持良好的通风。